Ca. 25 stk.
1 kg hakket kyllingekød
1 løg i kvarte.
1 fed hvidløg.
1 stor håndfuld skyllede krydderurter, dem du bedst kan lide.
(På HMU retreatet brugte jeg persille, timian og oregano)
3 store æg.
Blend krydderurter, løg og hvidløg med æggene.
Blandes godt i kødet og lad det trække 15 min. inden du laver frikadeller.
Steg dem i kokosolie på panden.
Nemmere bliver det næsten ikke.
De er super gode at have i fryseren, så lav bare rigeligt :-)
